01CRAFT 一
串を返すタイミング、炭との距離、焼き色の見極め。長年の経験を積んだ焼き手が、一本一本を丁寧に焼き上げます。表面はパリッと香ばしく、中はしっとりと肉の旨みを閉じ込めた仕上がりは、通い慣れたお客様からも高く評価されています。
02CRAFT 二
店の場所が変わっても、受け継がれてきた味と仕込みの丁寧さは変わりません。長く通ってくださる常連のお客様が移転後も足を運び続けてくださっているのは、その変わらぬクオリティへの信頼の証。初めての方にも、老舗ならではの安心感のある一皿をお届けします。
03CRAFT 三
落ち着いた佇まいの店内には、長年の歴史を感じさせる風格が漂います。それでいて価格はリーズナブルで、気軽に立ち寄れる雰囲気も鳥正の魅力。仕事帰りの一杯から、ゆっくり炭火焼鳥を味わいたい特別な夜まで、幅広く受け止めてくれます。
移転をした今も、変わらず多くの常連のお客様に支えていただいていることに、日々感謝しております。場所は変わっても、炭火で一本一本丁寧に焼き上げる姿勢は変えていません。長く通ってくださる方にも、初めて暖簾をくぐってくださる方にも、同じように満足していただける焼き加減をお出しできればと思っております。ぜひ一度、明石の炭火焼鳥をお楽しみください。
鳥正 店主
| 店名 | 鳥正 |
|---|---|
| 住所 | 〒673-0891 兵庫県明石市大明石町1丁目11-1 Googleマップで見る |
| 電話 | 078-914-7321 |
| 営業時間 | 月〜土 17:00〜23:00(L.O.22:30) |
| 定休日 | 日曜 |